Salta al contenuto
Attrezzature per cucine professionali

Attrezzature per cucine professionali a Genova

Più efficienza in cucina, attrezzature scelte per il tuo lavoro. Forni, abbattitori, refrigerazione e attrezzature professionali per ristoranti, gastronomie, pizzerie e laboratori, dimensionati in base agli spazi e ai volumi di lavoro. CDS segue fornitura, installazione e assistenza.

Sfoglia per tipologia

Attrezzature professionali per la cottura

Attrezzature professionali per la cottura

Soluzioni professionali per cuocere, friggere, grigliare e gestire preparazioni in ristoranti, gastronomie, mense, pizzerie e punti vendita della ristorazione. La scelta dell'attrezzatura deve tenere conto di volumi, spazio disponibile, tipologia di preparazioni e organizzazione della cucina. CDS può aiutarti a individuare la configurazione più adatta.

Leggi di più
Conservazione e confezionamento alimentare

Conservazione e confezionamento alimentare

Trova soluzioni dedicate alla protezione, porzionatura e gestione degli alimenti, ideali per ristoranti, gastronomie, macellerie, pasticcerie, laboratori e attività della ristorazione professionale.

Leggi di più
Preparazione e lavorazione alimenti

Preparazione e lavorazione alimenti

Seleziona l’attrezzatura più adatta alle esigenze della tua attività e ottimizza tempi di preparazione, organizzazione del lavoro e qualità del risultato finale.

Leggi di più
Attrezzature professionali per la refrigerazione

Attrezzature professionali per la refrigerazione

Trova attrezzature professionali per la refrigerazione, essenziali per conservare correttamente alimenti, bevande e preparazioni nelle attività della ristorazione.

Leggi di più
Attrezzature professionali per lavaggio e igiene

Attrezzature professionali per lavaggio e igiene

Scopri le attrezzature professionali per il lavaggio e l’igiene, pensate per supportare la pulizia quotidiana di stoviglie, utensili, superfici e ambienti di lavoro.

Leggi di più
Arredo professionale in acciaio inox per cucina

Arredo professionale in acciaio inox per cucina

soluzioni pensate per la preparazione, il lavaggio, lo stoccaggio e l’operatività quotidiana di ristoranti, pizzerie, gastronomie, bar, pasticcerie e laboratori alimentari.

Leggi di più
Abbattitori professionali Coldline – VISION e MODI
Coldline

Abbattitori professionali Coldline – VISION e MODI

Un abbattitore professionale può fare molto più che raffreddare rapidamente gli alimenti. Coldline VISION e MODI integrano diverse funzioni per aiutare ristoranti, pasticcerie, gelaterie e laboratori a organizzare meglio la produzione, ottimizzare lo spazio e lavorare con maggiore controllo.

Scopri Dettagli
Abbattitori professionali Coolhead

Abbattitori professionali Coolhead

Quando serve un abbattitore professionale senza complicare inutilmente la dotazione della cucina, Coolhead punta sull'essenziale: costruzione in acciaio inox, gestione digitale e configurazioni dimensionate per attività di piccole e medie dimensioni.

Scopri Dettagli
Abbattitori professionali Sirman
Sirman

Abbattitori professionali Sirman

Una soluzione professionale non deve necessariamente essere complessa. Gli abbattitori Sirman offrono una gamma dimensionata per diverse esigenze di produzione, dalle piccole attività ai laboratori professionali, con un approccio orientato a semplicità, robustezza e praticità d'utilizzo.

Scopri Dettagli
ABM – Affettatrici e macchine professionali per lavorazione carne
ABM – Affettatrici e macchine professionali per lavorazione carne

ABM – Affettatrici e macchine professionali per lavorazione carne

Dal taglio alla lavorazione della carne, ABM propone macchine professionali pensate per chi lavora quotidianamente salumi, carne e prodotti di gastronomia. Affettatrici, tritacarne, hamburgatrici e altre attrezzature permettono di organizzare diverse fasi della preparazione con un unico marchio specializzato.

Scopri Dettagli
ABM F 1000 – Hamburgatrice automatica professionale
ABM

ABM F 1000 – Hamburgatrice automatica professionale

ABM F 1000 automatizza la formatura degli hamburger e rende più costante il peso delle porzioni. È pensata per macellerie, supermercati, catering e attività Ho.Re.Ca. che vogliono aumentare la produttività mantenendo un processo semplice da utilizzare e pulire.

Scopri Dettagli
ABM IKO 32 Refrigerato – Tritacarne professionale da banco
ABM

ABM IKO 32 Refrigerato – Tritacarne professionale da banco

ABM IKO 32 Refrigerato è un tritacarne professionale da banco pensato per attività che richiedono continuità di lavorazione e attenzione alla gestione della materia prima. Una soluzione per macellerie, laboratori, negozi alimentari e reparti carne.

Scopri Dettagli
ABM TP12 – Tagliafettine orizzontale professionale
ABM

ABM TP12 – Tagliafettine orizzontale professionale

ABM TP12 è la tagliafettine orizzontale da banco pensata per lavorare in modo rapido e uniforme su carni disossate. Una soluzione compatta per macellerie, pollerie, supermercati, laboratori di lavorazione carne e ristorazione collettiva.

Scopri Dettagli
ACA Sistemi Inox Grandi Impianti Arte Bianca – Arredo inox professionale

ACA Sistemi Inox Grandi Impianti Arte Bianca – Arredo inox professionale

ACA realizza sistemi inox per cucine professionali e grandi impianti, con tavoli, lavelli, armadi, pensili, cappe e moduli progettati anche per configurazioni personalizzate e utilizzo intensivo.

Scopri Dettagli
Affettatrici Sirman Linea Leonardo
Sirman

Affettatrici Sirman Linea Leonardo

Affettatrice Sirman Leonardo: design senza spigoli, gestibile in cloud con SRCS, lama a costa bassa per il massimo scorrimento.

Scopri Dettagli
Afinox Infinity - Abbattitore professionale multifunzione

Afinox Infinity - Abbattitore professionale multifunzione

Abbattere, surgelare, scongelare e, nelle versioni All-in-One, anche cuocere e lievitare: Afinox Infinity e Infinity-X portano il concetto Cook & Chill in un'unica macchina. Soluzioni dimensionate da piccole attività fino alla ristorazione collettiva e alla grande distribuzione.

Scopri Dettagli
ARRIS Grillvapor EL DIGIT – Griglia professionale elettrica

ARRIS Grillvapor EL DIGIT – Griglia professionale elettrica

Per una cottura alla griglia uniforme, precisa e ripetibile, ARRIS Grillvapor EL DIGIT utilizza la tecnologia brevettata Grillvapor. Una soluzione professionale pensata per ristoranti, steak house, bracerie e gastronomie che cercano controllo della cottura e continuità durante il servizio.

Scopri Dettagli
Atosa – Refrigerazione professionale
Atosa

Atosa – Refrigerazione professionale

Atosa propone una gamma di refrigerazione professionale pensata per ristorazione, bar, pizzerie, gastronomie e food service, con armadi, tavoli, banchi pizza, freezer e vetrine orientati a funzionalità e contenimento dell'investimento.

Scopri Dettagli

Domande frequenti su Attrezzature per cucine professionali

Le risposte alle domande che ci fanno più spesso. Non trovi la tua? Scrivici.

CDS si occupa anche di progettazione e consulenza?

Sì. CDS affianca il cliente nella scelta delle soluzioni più adatte alle proprie esigenze e si occupa anche della progettazione di cucine professionali , studiando spazi, attrezzature ed esigenze operative. Per software e soluzioni fiscali offre consulenza commerciale e tecnica, oltre a integrazioni e verticalizzazioni quando sono necessarie soluzioni personalizzate.

Approfondimento:

Per le cucine professionali CDS studia la disposizione delle attrezzature in relazione agli spazi disponibili e alle esigenze operative dell'attività. L'attività di progettazione riguarda la cucina professionale e non comprende la progettazione o la fornitura dell'arredamento.

Per il settore software, fiscale e retail, il cliente viene affiancato dal personale commerciale e tecnico nella valutazione delle diverse soluzioni. Quando le funzionalità standard non sono sufficienti, CDS può valutare integrazioni e verticalizzazioni in funzione delle esigenze specifiche dell'attività.

In questo modo la consulenza non si limita alla scelta del singolo prodotto, ma considera il modo in cui la soluzione dovrà essere utilizzata all'interno dell'attività.

Come posso scegliere le attrezzature professionali più adatte alla mia attività?

CDS ti accompagna nella scelta delle attrezzature professionali più adatte alla tua attività, partendo dal budget e dalle esigenze operative. Analizziamo insieme le soluzioni disponibili e, quando necessario, effettuiamo dimostrazioni o sopralluoghi per verificare spazi, allacciamenti e condizioni di installazione, così da individuare una soluzione realmente adeguata.

Come viene scelta un'attrezzatura professionale?

La scelta parte dalla conoscenza dell'attività e delle sue necessità. Insieme al cliente valutiamo il tipo di lavoro da svolgere, le esigenze operative e il budget disponibile, confrontando le soluzioni presenti nel catalogo CDS.

Quando una valutazione più approfondita è necessaria, possiamo organizzare dimostrazioni dei prodotti o sopralluoghi presso l'attività, verificando gli spazi disponibili, gli allacciamenti e gli eventuali vincoli o requisiti tecnici e di conformità legati all'installazione.

L'obiettivo non è proporre semplicemente un'attrezzatura, ma individuare il miglior equilibrio tra investimento, caratteristiche tecniche ed esigenze operative, cercando una soluzione che possa migliorare concretamente il lavoro quotidiano del cliente.

CDS si occupa dell'installazione delle attrezzature professionali?

Sì. CDS può seguire l'intero processo, dal trasporto e consegna al posizionamento, installazione e collegamento delle attrezzature professionali. Quando sono necessari interventi specialistici, collaboriamo con professionisti qualificati, come idraulici ed elettricisti. Al termine verifichiamo il funzionamento delle apparecchiature, effettuando collaudo, formazione e controllo finale quando richiesti.

Cosa devo fare se un'attrezzatura professionale si guasta?

In caso di guasto o fermo di un'attrezzatura professionale, puoi contattare CDS attraverso i nostri canali di assistenza. Effettuiamo una prima diagnosi della problematica e, quando possibile, guidiamo il cliente nella risoluzione già telefonicamente. Se è necessario un intervento tecnico, apriamo subito la segnalazione e organizziamo le attività necessarie per risolvere il problema nel minor tempo possibile.

Come interviene CDS in caso di guasto?

La prima fase consiste nella raccolta delle informazioni sul problema e in una diagnosi preliminare, che può essere effettuata anche telefonicamente. Quando le condizioni lo permettono, il tecnico può guidare il cliente nell'esecuzione di alcune verifiche o prove, arrivando eventualmente a risolvere il problema senza un intervento sul posto.

Quando invece è necessario un intervento tecnico, la richiesta viene immediatamente registrata e presa in carico. Fin dalla prima segnalazione CDS organizza le attività necessarie alla risoluzione, valutando la tipologia del guasto, le risorse tecniche necessarie e, quando occorre, la disponibilità dei ricambi.

L'obiettivo è ridurre il più possibile il fermo dell'attività e ripristinare la continuità operativa del cliente.

Quanto è importante la manutenzione delle attrezzature professionali?

La manutenzione preventiva è una delle principali strategie per ridurre il rischio di guasti e anomalie e mantenere affidabili le attrezzature professionali. CDS forma il personale e il titolare sulle attività di base e, quando necessario, programma pulizie e interventi periodici per preservare nel tempo il corretto funzionamento delle apparecchiature.

Come gestisce CDS la manutenzione delle attrezzature?

La manutenzione parte dalla prevenzione: un utilizzo corretto e una gestione ordinaria delle apparecchiature possono contribuire a ridurre il rischio di anomalie e a mantenere le prestazioni nel tempo.

Per questo CDS dedica attenzione anche alla formazione del personale e del titolare, fornendo le indicazioni necessarie per svolgere in autonomia le operazioni di gestione e manutenzione di base.

Quando la tipologia di attrezzatura lo richiede, il nostro sistema permette inoltre di programmare pulizie e interventi periodici, così da mantenere sotto controllo le attività necessarie e favorire l'affidabilità delle apparecchiature.

Gli interventi di manutenzione possono essere effettuati nell'ambito dei pacchetti di assistenza CDS oppure richiesti dal cliente attraverso una singola chiamata.

Tutte le domande frequenti