Affettatrici Sirman Linea Leonardo
Affettatrice Sirman Leonardo: design senza spigoli, gestibile in cloud con SRCS, lama a costa bassa per il massimo scorrimento.
L'affettatrice Sirman Linea Leonardo unisce design e tecnologia in un'unica macchina, pensata per chi lavora ogni giorno a contatto con il pubblico e vuole un aspetto pulito quanto le prestazioni.
Grazie al sistema SRCS, la macchina è gestibile da remoto in cloud, semplificando il controllo e la manutenzione nel tempo. La linea arrotondata, priva di spigoli e viti in vista, si integra facilmente su un piano di lavoro da 70 cm.
La lama a costa bassa minimizza l'attrito con il prodotto, mentre il movimento a vela progressivo nei primi 3 mm di apertura garantisce una precisione elevata nel taglio delle fette più sottili. Il carro scorre su boccole in ghisa lappate e perno cromato, con un carrello ammortizzato che assorbe gli urti grazie ai paracolpi in gomma vulcanizzata.
Tutte le componenti a contatto con l'alimento, dal parafetta al paragrasso, sono in acciaio inox e facilmente smontabili, per una pulizia rapida e accurata ogni volta che serve.
Caratteristiche principali
Marchio
Sirman, Linea Leonardo
Gestione
IoT in cloud con SRCS
Design
linea arrotondata senza spigoli o viti in vista
Ingombro minimo piano di lavoro
70 cm
Lama
a costa bassa, minimo attrito
Perno di scorrimento
cromato rettificato e lappato
Carrello
ammortizzato con paracolpi in gomma vulcanizzata
Parafetta
acciaio inox
Puleggia lama
senza foro centrale, anti infiltrazioni
Precisione taglio
movimento a vela progressivo nei primi 3 mm
Materiali minuteria
acciaio inox
Affilatoio
con vaschetta inferiore di protezione
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