Affettatrici Sirman Linea Leonardo

L'affettatrice Sirman Linea Leonardo unisce design e tecnologia in un'unica macchina, pensata per chi lavora ogni giorno a contatto con il pubblico e vuole un aspetto pulito quanto le prestazioni.

Grazie al sistema SRCS, la macchina è gestibile da remoto in cloud, semplificando il controllo e la manutenzione nel tempo. La linea arrotondata, priva di spigoli e viti in vista, si integra facilmente su un piano di lavoro da 70 cm.

La lama a costa bassa minimizza l'attrito con il prodotto, mentre il movimento a vela progressivo nei primi 3 mm di apertura garantisce una precisione elevata nel taglio delle fette più sottili. Il carro scorre su boccole in ghisa lappate e perno cromato, con un carrello ammortizzato che assorbe gli urti grazie ai paracolpi in gomma vulcanizzata.

Tutte le componenti a contatto con l'alimento, dal parafetta al paragrasso, sono in acciaio inox e facilmente smontabili, per una pulizia rapida e accurata ogni volta che serve.