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Segaossa Sirman Linea Inox
Attrezzature per Cucine Professionali
Sirman

Segaossa Sirman Linea Inox

Segaossa Sirman Linea Inox: struttura autoportante, comandi 24V con sicurezza, lame temperate per ossa e congelato.

I segaossa della linea Inox Sirman uniscono linee semplici e robuste, pensate per essere sicure e facili da utilizzare anche nei momenti di maggiore attività.

La struttura autoportante è realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo, mentre piano, spingicarne e porzionatrice sono in acciaio inox AISI 304. I comandi a 24V includono un micro di sicurezza sulla porta, centralina di controllo ridondante e freno motore, per la massima protezione dell'operatore.

La regolazione orizzontale e verticale della puleggia superiore è estremamente semplice e precisa, e la lavorazione semicurva delle pulegge garantisce massima aderenza della lama. La pulizia è facilitata da due soluzioni costruttive: tutte le parti elettriche sono racchiuse sotto il piano di lavoro in una scatola isolata IP 65, e svitando due manopole è possibile rimuovere lama, puleggia e supporto per una superficie priva di ingombri.

I potenti motori asincroni ventilati a 4 poli, protetti con paraolio di tenuta, azionano lame temperate da 16 mm, adatte al taglio di ossa, prodotto congelato e fresco.

Caratteristiche principali

Struttura

fusione di alluminio anodizzato autoportante

Componenti a contatto alimento

acciaio inox AISI 304

Comandi

24V con micro di sicurezza e freno motore

Sicurezza elettrica

scatola isolata IP 65 sotto il piano

Lama

temperata, spessore 16 mm

Utilizzo lama

ossa, prodotto congelato e fresco

Motori

asincroni ventilati a 4 poli con paraolio

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