Tritacarne Sirman Linea Nebraska Ice

Il tritacarne Sirman Nebraska Ice è pensato per macellerie e supermercati con servizio al banco che hanno bisogno di prestazioni elevate senza occupare troppo spazio sul banco di lavoro.

Il suo sviluppo verticale permette un notevole risparmio di spazio, senza alcun compromesso su prestazioni ed efficienza di lavorazione. La refrigerazione su collo, bocca e tramoggia, abbinata all'impianto con gas R290, mantiene la carne alla temperatura ideale durante tutta la lavorazione, garantendo massima sicurezza igienica.

La macchina è disponibile sia con predisposizione hamburgatrice che con protezione piastra per fori maggiori di 8 mm, ed è dotata di gestione IoT in cloud con SRCS, per un controllo semplificato anche da remoto. È stata studiata per semplificare qualsiasi eventuale intervento di manutenzione, anche direttamente in loco.

Il coperchio in plexiglass sulla tramoggia è di serie, mentre tra gli opzionali sono disponibili bocca unger e semiunger, hamburgatrice M e insaccatrice continua, per adattare la macchina a ogni esigenza produttiva.