Convotherm mini pro – Forno Combinato Compatto
Convotherm mini pro easyTouch 6.10 è un forno combinato compatto da 6 GN 1/1, ideale per ristorazione e gastronomia che cercano versatilità professionale in poco spazio.
Controllo intuitivo e gestione precisa della cottura
Il display touch easyTouch da 7" consente una gestione intuitiva delle funzioni e dei programmi. La sonda multipunto al cuore, la gestione dell'umidità e il controllo della ventilazione aiutano l'operatore a monitorare il processo di cottura con maggiore precisione.
Le funzioni di produzione e programmazione supportano inoltre la gestione di preparazioni diverse durante il servizio, rendendo il forno adatto a cucine con esigenze operative variabili.
Ideale quando lo spazio è limitato
La configurazione compatta rende il Convotherm mini pro 6.10 una soluzione interessante per ristoranti, gastronomie, catering, laboratori alimentari e attività con spazi di cucina ridotti.
Il sistema di pulizia integrato contribuisce a semplificare le operazioni quotidiane di manutenzione e igiene.
CDS supporta le attività di Genova e della Liguria nella scelta di forni combinati professionali e nella valutazione della configurazione più adatta in base allo spazio disponibile, ai volumi produttivi e alle esigenze operative.
Caratteristiche principali
Tipologia
Forno combinato professionale compatto
Capacità
6 livelli GN 1/1
Modalità di cottura
Vapore, combinata e convezione
Interfaccia
easyTouch con display touch capacitivo da 7"
Sonda al cuore
Sonda multipunto per il controllo della temperatura
Gestione dell'umidità
Sistema di gestione del clima e dell'umidità
Ventilazione
Velocità della ventola controllabile
Pulizia
Sistema automatico integrato ConvoClean S2L
Funzioni aggiuntive
Rigenerazione, BakePro, AirFry e gestione programmi
A chi è adatto
Ristoranti, gastronomie, catering e laboratori con spazi ridotti
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